Хлебный баланс страны обеспечен, несмотря на более слабый урожай

5,4 млн тонн пшеницы или средняя добыча 450 кг с 0,1 га – конечный итог жатвы в этом году. По данным Министерства сельского хозяйства Болгарии, это на 150 кг с 0,1 га меньше, чем средняя добыча в 2017 году, когда урожай в стране был на историческом пике.

В этом году кампания по сбору пшеницы была затруднена обильными дождями, которые зачастую сопровождались градом, и нанесли ущерб сельхозкультурам. Из Ассоциации производителей зерна предупредили, что большая часть пшеницы имеет низкое качество. Невзирая на более слабую добычу и более низкое качество пшеницы, хлебный баланс страны обеспечен, заверяют представители отрасли.