От клубничных полей Лудогорья до европейских рынков

Участник сборной Болгарии по борьбе, многократный победитель на турнирах и первенствах страны и Европы– этим известен Мехмед Фераим. Сегодня 27-летний мужчина пожинает успехи также на клубничных полях своего родного села Печеница в Лудогорье.

«До сих пор моя семья занималась животноводством. Но большая мечта моего отца – выращивать органическую клубнику. И так как прошел уже год, как я вернулся в деревню, мы решили осуществить ее. Для выращивания клубники и с целью получения здоровой, чистой и качественной продукции мы проконсультировались со специалистом в области органического земледелия, и в этом году собираем свой первый урожай», – поделился молодой фермер.

Семья Мехмеда выращивает 3 га органической клубники. В этом производстве используются биоудобрения и препараты, не допускается использование пестицидов и строго соблюдаются все показания, – объяснил он длительный и трудный процесс биоземледелия. Производство очень дорого, но свою удовлетворенность Мехмед описывает так: «Поверьте, вкус экологически чистой клубники – совершенно различный, настоящий. Я никогда не ел такую сладкую клубнику!»

Одной из проблем, стоящих перед производителем органических продуктов, является нехватка рабочей силы. Через социальные сети Мехмеду удалось набрать людей для работы на клубничных полях:

«Вчера у нас было 30, а сегодня 50 сборщиков. Дождливая погода является препятствием для нас. Как известно, клубника является скоропортящимся фруктом и не любит влагу. Сегодня мы собрали 2 тонны, а надо было собрать 5 тонн. Я надеюсь закончить сбор клубники к 20 июня».

Что касается реализации продукции, то Мехмед вполне спокоен:

«Существует большой интерес к нашей органической клубнике. Мы сдаем собранные продукты в Велико-Тырново, где установлены огромные холодильники, а оттуда экологически чистые продукты поступают на европейские рынки».

Сельское хозяйство сегодня – это ответственность, которую мы несем за будущее пчел, почвы, воды и будущее наших детей – таково убеждение, которому Мехмед Фераим следует на своем новом поприще.

Перевод Марии Атанасовой

Фото: личный архив

Источник: http://bnr.bg/