Урожайность масличных роз в Болгарии в 2025 году сократилась вдвое
Изменение климата в огромной степени влияет на отечественных производителей роз, – предупреждает председатель Профессиональной ассоциации производителей роз Петр Симеонов в интервью Веселине Милановой из программы «Горизонт» БНР.
«Прошлый год был самым тяжелым. Теплая и мягкая зима, а затем холодная весна привели к тому, что более 50 % насаждений замерзли», – говорит Петр Симеонов, владелец розариев и производитель органической косметики:
«Мы не видим никакого спасения, но урожайность может увеличиться при наличии воды для орошения. Добыча воды через скважины оказывается сложной задачей для производителей роз – более половины отрасли выращивает розы в горных районах, а остальные – в полугорных, а скважины бурятся на глубину более 100 м, что является огромной инвестицией для каждого производителя роз. Государство помогает, мы не должны жаловаться, но нужно что-то делать с орошением. И не только для выращивания роз, мы также должны включить сюда сектор «овощи и фрукты», потому что это то, чего нам не хватает на рынке. Когда бывают заморозки, как в прошлом году, нам нужна вода, чтобы восстановить утраченные насаждения на 100 %. На данный момент только 1 % розовых полей имеет систему орошения. Розовод с плантациями в 5-10 га не может позволить себе инвестиции в размере 150 тысяч евро на орошение. А это увеличило бы урожай роз в следующем году на 40-50 %».
По последним данным Профессиональной ассоциации, в стране насчитывается около 6 тыс. га розовых плантаций, а общий урожай в прошлом году составил около 6 тыс. тонн. Для сравнения, в период с 2018 по 2020 год с тех же площадей было произведено 20 тыс. тонн. В 2024 году урожай составил чуть более 10 тысяч тонн. Но с каждым годом производство болгарских роз снижается.
«Огромные площади розовых полей уже заброшены и не обрабатываются», – отмечает Петр Симеонов, добавляя о проблемах, с которыми сталкивается отрасль, связанных с недобросовестной конкуренцией:
«Многие коллеги также обеспокоены конкуренцией, поскольку в нашей стране наблюдается большой импорт иностранного розового масла, причем в значительных объемах – в основном из Азербайджана и Турции. Нас также беспокоит экспорт саженцев – тенденция, которая сохраняется для стран, не входящих в ЕС. Таким образом, производство роз экспортируется за пределы Болгарии. Например, в Азербайджане нет тех особых требований, которые существуют в ЕС – к удобрениям и средствам защиты растений. Кроме того, рабочая сила здесь в 10 раз дороже, чем сборщик роз в Азербайджане. В итоге они выходят на рынок с гораздо более низкой стоимостью розового масла, чем у нас».
Есть компании, которые экспортируют болгарские саженцы в Азербайджан исключительно ради прибыли, но получается так, что полученное масло затем импортируется в нашу страну как азербайджанское розовое масло, – говорит председатель профессиональной ассоциации. Проблема в том, что нет никакой прослеживаемости этого продукта – куда идет импортированное масло, во что его добавляют и какой продукт получается в итоге, имеет ли знак «сделано в Болгарии», или это азербайджанский или турецкий продукт.
Что касается других местных проблем, связанных с нехваткой рабочей силы, инвестициями в удобрения и препараты, а также доступом к участию в специализированных выставках, то они остаются вне рамок нашего сегодняшнего разговора. И будем надеяться, что когда-нибудь, если заброшенные территории с этим прекрасным символом Болгарии будут восстановлены, настанет время поговорить о более мелких и локальных проблемах отечественного производства роз.
Интервью: Веселина Миланова
Текст: Гергана Манчева
Перевод: Мария Атанасова