Болгарская черноморская рыба – на очень высоком европейском уровне

В болгарских водах водится много рыбы. Кроме того, переработка рыбных продуктов в отечественных предприятиях – на очень высоком европейском уровне. Об этом заявил для БНР в канун сословного праздника рыбаков и моряков – Никулдень, д-р Йордан Господинов, исполнительный директор Ассоциации производителей рыбных продуктов БГ Фиш и председатель Консультативного совета по Черному морю. ОН дополнил, что черноморская рыба – одна из самых качественных во всей Восточной Европе. На болгарском рынке рыба предлагается по доступным ценам. По данным ассоциации, однако, годовое потребление рыбных продуктов в Болгарии составляет около 10 кг на душу населения, что ниже среднего показателя по Европе. Почти 2/3 болгарского улова форели и карпа экспортируется в Румынию. Болгарская рыба активно поставляется на азиатские и европейские рынки. 

Источник: http://bnr.bg/