Праздник тетевенской ухи
- Автор Александр Новинков
- Станьте первым комментатором!
В пятый раз в Тетевене организуется праздник специфичной ухи, которая известна как тетевенский рассол.
Отведать традиционное блюдо сегодня соберутся любители вкусной кухни, ремесел и фольклора.
Праздник проходит на центральной площади Тетевена, где мастера-кулинары приготовят уху и представят типичные для этого региона блюда.
Предусмотрено также карнавальное шествие под духовую музыку.
И в этом году в реку Вит будет запущена рыба. А из пойманной из реки Белый Вит форели будет приготовлена уха по рецепту из села Рибарица.
Источник: http://bnr.bg/