Болгарская брынза и йогурт возвращают свой уникальный вкус
В период перехода к рыночной экономике и усиления роли частного предпринимательства, в Болгарии стали массово не выполняться обязательные до тех пор государственные стандарты для основных продуктов питания. Срыв в животноводстве привел к резкому сокращению количества молока для производства брынзы, сыра, йогурта.
- Опубликовано в Общество
