Болгария не уступает другим странам по контролю безопасности пищи

В Болгарию с первым визитом прибыла г-жа Катрин Геслин-Ланель, директор созданного в 2002 г. Европейского агентства по безопасности продуктов питания. Роль данного института – оценивать риски, возникающие по всей цепи, – начиная с производства продуктов питания, их сохранения, до попадания в руки потребителей.

Практика данного органа служит основой для разработки европейского законодательства, связанного с безопасностью продуктов питания и здоровьем жителей Европы. Эта безопасность также касается здоровья животных и гуманного отношения к ним, и преодоления рисков в растениеводстве. “Существует немало вызовов”, – подчеркнула Катрин Геслин-Ланель, напомнив о рискованной ситуации, возникшей в этом году при распространении палочки эшерихии коли в Германии, сделав обязательной ежедневную коммуникацию между Европейским агентством по безопасности продуктов питания и Центра оценки рисков при Болгарском агентстве по безопасности продуктов питания.

“Подобно обязанностям болгарского Центра оценки рисков, наша ответственность охватывает все, начиная с того, что происходит на поле, и заканчивая конечным продуктом, который оказывается на тарелке потребителя, – уточнила Катрин Ланель. – Сюда входят вопросы, связанные со здоровьем растений, то есть фитосанитарные вопросы, генетически модифицированными организмами, пестицидами и другими загрязняющими веществами, которые могут попасть в еду. Под нашу ответственность попадают вопросы, связанные с ветеринарным делом и с гуманным отношением к животным. После этого мы переходим к перерабатывающей промышленности, в которой фигурируют различные энзимы, пищевые добавки и остальные вещества, которые добавляются к продуктам до того, как они попадут в руки потребителей”.

Катрин Ланель специально сделала акцент на хорошем сотрудничестве обоих агентств по безопасности продуктов питания – европейского и болгарского. “С Болгарией мы сотрудничаем повседневно, – заявила Катрин Ланель. – Например, в отношении возникшего очага эшерихии коли в Германии были собраны данные, в том числе из Болгарии. Мы также работаем по разрешению другого важного вопроса – болезни ящур среди животных, вместе с Турцией, Грецией и Болгарией. Ваша страна является ключевым звеном в охране границы ЕС, потому существенное значение имеет оказание взаимной помощи”.

“По причине проблемы с ящуром в соседней Турции и предотвращения его проникновения на болгарскую территорию появилась необходимость воздвижения ограждения между Болгарией и Турцией, которое бы ограничило свободное передвижение животных”, – заявил министр сельского хозяйства и продовольствия Мирослав Найденов. На эту цель болгарское правительство выделило около 3,5 млн. евро.
“Болгария проинформировала нас об этой проблеме, и ЕК возложила нам расследовать ситуацию вокруг распространения ящура в этом регионе. Мы уверены, что в лице Болгарии, у нас появился надежный партнер в этой нелегкой работе”, – добавила по этому поводу Катрин Ланель.

По мнению директора Болгарского агентства по безопасности продуктов питания д-ра Йордана Войнова, следует ввести единые критерии в отношении оценки рисков и их управления, причем в европейском масштабе. Для этой цели Европейское агентство по безопасности продуктов питания подготавливает обучение экспертов из стран-членов сообщества.

Перевод Александры Арбековой