Царево снова становится столицей падевого меда

1 августа в причерноморском курортном городе Царево начинается „вкусный” фестиваль, посвященный типичному для Странджи падевому меду, известному своими целебными свойствами.

Каждый год пчеловоды со всей страны представляют на своеобразной выставке невероятную палитру пчелиных продуктов. В программе в этом году предусмотрены также дискуссии, на которых будут обсуждены возможности финансирования пчеловодства, а также новинки в применении меда в медицине.

Странджанский падевый мед – очередной болгарский продукт питания, включенный Еврокомиссией (в 2019 г.) в список Защищенных наименований места происхождения по Европейским схемам качества. Горы, в которых добывается мед, являются частью защищенных зон по „Натуре 2000”. Пчеловодство там – важный промысел с давних пор, о чем свидетельствуют все еще существующие травяные ульи и пни с пчелами, датированные концом 19 века.

Источник: http://bnr.bg/