Геномный центр – мост между наукой и бизнесом

„Болгария - богатейшая страна, но богатство это остается нереализованным. Мы держим золотое яйцо под крылышком, сами не зная о богатстве”, – с этого начал свой рассказ в интервью данном журналистке „Радио Болгария” Румяне Цветковой академик Атанас Атанасов. Пользующийся международным признанием ученый в области генетических биотехнологий является одним из основателей и соуправляющим Совместного геномного центра, основанного при Софийском университете Св. Климента Охридского. Высокотехнологический центр, деятельность которого сосредоточена в сфере биоэкономики, представляет собой своеобразный мост между наукой и бизнесом. Кроме этого, центр координирует и оказывает содействие усилиям ученых разных направлений, университетам и академиям, обеспечивает им доступ к современной аппаратуре и ноу-хау.

Одной из амбициозных задач центра является разгадка с помощью современных технологий древних кодов болгарских биологических ресурсов и доказывание уникальности традиционных местных продуктов, как молоко, вино, падевый мед и пр. Цель в случае – повышение своей добавленной стоимости и нахождение лучшей реализации на отечественном и зарубежных рынках. Тщательный анализ ученых, например, показал, что у красного вина сорта Асеновградский мавруд неповторимый состав и потому произведенный им волшебный эликсир содержит больше антиоксидантов, уничтожающих свободные радикалы. Молоко же отличается своими антибиотическими свойствами и в данный момент исследуется его воздействие на людей с раковыми заболеваниями. „Да, Болгария не может прокормить мир, но ниша, которую она может занять, связана с созданием инновативных уникальных (бутиковых) продуктов, имеющих отношение к здоровью человека”, – убежден ученый.

© Фото: Румяна Цветкова

Одной из амбициозных задач центра является разгадка с помощью современных технологий древних кодов болгарских биологических ресурсов

„Болгария это одно из самых чистых в экологическом отношении мест на земле в силу своих природных данностей, т.к. 44% ее территории это горы и предгорья, которые никогда не подвергались загрязнению и не использовались в промышленных целях, – говорит акад. Атанасов. – К этому следует добавить, что Болгария по биологическому разнообразию находится на четвертом месте в мире. Это означает, что нам просто неизвестно, чем мы располагаем и что нами не используется. По этой причине было хорошо создать центр биологических ресурсов, который бы воспользовался всеми старыми сортами фруктов и овощей, какие в Болгарии существовали веками. Они позволяют выявить качества яблонь, груш, персиков, черешни, вишни, томатов, перца, чеснока, лука и многих других. В области животноводства Болгария отличается огромным разнообразием местных пород овец. У нас в стране 37 пород овец, находящихся на грани исчезновения, а ведь всего полтора века назад болгарские земли кормили турецкую армию, так как именно наша ягнятина и баранина были самыми вкусными. Сам султан предпочитал, чтобы ему подавали брынзу и молоко карнобатских пород овец. Это все не выдумки, а правда. Вопрос в том, как вернуться к нашим местным, единственным по своим качествам фруктам и овощам и породам животных. В данном случае непременно должна вмешаться современная наука, которая бы сказала, как можно все это сохранить, и, более того, как им воспользоваться”.

В целях сохранения биологического разнообразия одним из приоритетов Геномного центра является создание генетического банка с информацией об исчезающих овощных, фруктовых культурах, лекарственных травах, сугубо медицинских растениях, зерновых, а также местных пород животных. В Болгарии сложились устойчивые традиции выращивания более чем 50 эфирно-масличных культур, которые, однако, постепенно исчезают, – предупреждает академик Атанасов. – Наше государство должно восстановить утерянные с середины 70-х годов позиции, когда оно было крупнейшим в мире экспортером на душу населения десертных сортов винограда.

Это одна из больших ниш для нас, потому что мы обладаем неповторимыми старыми болгарскими сортами. Нужно доказать их качества, чтобы затем начать размножение в рассадниках. Это может превратиться в серьезную статью доходов для Болгарии.

„Наша другая главная задача – доказать наличие высокой антиоксидантной активности в этих продуктах, которые содействуют уничтожению свободных радикалов, выделяемых в результате стресса. Мы не только должны показать, какие продукты вредны для здоровья людей, но и как путем правильного образа питания при употреблении подходящих продуктов можно элиминировать свободные радикалы, которые постепенно умерщвляют живую клетку. Это приводит к сердечнососудистым, раковым заболеваниям, диабету и т.д. Наша роль состоит в том, чтобы доказать не только, как они помогали при профилактике лечения ряда заболеваний, но и в каком виде их можно лучше всего использовать. Список может быть продолжен лекарственными растениями, среди которых летний белоцветник, из которого изготовляется лекарство „Нивалин”, используемое для лечения болезни Альцгеймера – современной и быстро распространяющейся болезни человеческой цивилизации. К этому можно добавить еще грибы, мелкие ягоды – неизмеримое богатство, большая часть которого собирается нами и в сыром или сухом виде вывозится за копейки, чтобы потом мы покупали в сотни раз дороже их в уже переработанном иностранными фирмами состоянии. Таким образом, мы являемся экспортерами дешевой и потребителями дорогой продукции для здоровья человека. Потому нужно помогать малому и среднему бизнесу в Болгарии, чтобы справиться с этой ситуацией. Могу сказать, что чем больше встреч в стране нами организуется, тем все больший интерес проявляется со стороны предприятий, но нет государственной политики в этом отношении”.

Надо подчеркнуть, что большой вопрос заключается в том, как малые и средние предприятия в сфере пищевкусовой и фармацевтической промышленности могут заручиться государственной поддержкой в виде кредитов на льготных условиях, специальных программ оказания им содействия. Первоначальное капиталовложение государства в создание Геномного центра составило около 2 млн. евро. Это ведомство находится на хозрасчете, представляя один из лучших примеров публично-частного партнерства.

Кроме оказания помощи бизнесу и науке, он оказывает содействие государственным институтам, занимающимся контролем над безопасностью и качеством продуктов питания, диагностикой ряда новых заболеваний среди людей и животных и пр. „Сейчас центр находится в процессе аккредитации, чтобы мы могли удостоверять качество нашей продукции на основе соответствующего документа”, – дает пояснения академик Атанасов. Геномный центр проводит также обучение молодых болгарских и иностранных специалистов в области геномных технологий.

Перевод Петра Григорьева