Йоланта Ценова – потомственный мастер-медник

Чашечка ароматного турецкого кофе с густой пеной, приготовленное в медной турке на песке, – незаменимое удовольствие, которое вкушает каждый посетитель болгарских этнографических комплексов в Этыре, Златограде, Велико-Тырново... По словам старых мастеров-медников, тайна неповторимого вкуса кофе кроется в медной турке. А подогретую (греяную) в медном сосуде ракию могут оценить только настоящие гурманы, считают еще они.

У этого ремесла древние корни. Археологические находки свидетельствуют о том, что обработка меди была известна еще древним фракийцам, жившим на этих землях тысячелетия тому назад. Во фракийской гробнице, что возле села Мезек в восточной части гор Родопы, обнаружены медный котел и сосуд для пищи, датируемые ІV веком до н.э.

Настоящий расцвет ремесла медников пришелся на ХVІІІ и ХІХ века, когда большая часть сосудов, предназначенных для повседневной жизни, были медными. Тазы, подносы, чашки, черпаки, котелки, обрядовые предметы и прочая утварь, изготавливались из меди. Они же были и самыми ценными дарами на тогдашних свадьбах. В их изготовление старые мастера вкладывали все свое мастерство и воображение, вплетая сложные геометрические, растительные и животные орнаменты. Это красивое ремесло живо и по сей день. Однако все меньше остается мастеров, способных вдохнуть жизнь медным листам. А женщин, осмелившихся испытать свои силы в этом тяжелом, как правило, считающемся мужским занятии, всего три. Одну из них зовут Йоланта Ценова и она медник во втором поколении. Любовь к меди передалась ей от отца, Димитыра Манафского, медника-самоучки. О судьбе этого ремесла, о мостах, связывающих прошлое и настоящее, Йоланта рассказала следующее:

„Сохранен метод работы, инструменты, посредством которых изготовляются сосуды. Но так как жизнь наша уже намного современнее, к сожалению, это ремесло почти не находит применения в быту. Кофе, приготовленное в медной турке, однако, незаменимо. Это напиток для настоящих ценителей. Жалко, что все меньше времени у нас остается на подобные удовольствия. Блюда, приготовленные в медном противне, тоже ни с чем несравнимы. Но медные сосуды требуют особого ухода. Заботиться об их хорошем состоянии должны лудильщики. При невнимательном использовании сосуда, олово, содержащееся в такой утвари, может привести к пищевому отравлению”.

Йоланта окончила художественное училище по специальности керамика и стекло. Занималась также резьбой по дереву. Она выросла среди инструментов своего отца и под непрестанную песню молотка. Повзрослев, решила продолжить традицию и навсегда связать свою жизнь с ремеслом медника. „В свое время отец обучил мою мать, а затем передал свои знания и мне. Мне нравился образ жизни моих родителей, то, что вся семья в сборе. По душе мне и свобода, которую дает это ремесло, ты волен располагать временем по своему усмотрению”, – говорит Йоланта. О тонкостях ремесла, полученного в наследство от отца, она рассказала следующее:

„Это его „открытие”, немного нестандартный метод обработки металла, который мне, как женщине, помог заниматься этим ремеслом. Мои коллеги, мужчины, тянут медный лист и из него делают форму. Это вытягивание производится на станке, для чего требуются сильные руки. Я же в основном кую молотком, использую пресс, делаю нестандартные матрицы. Тонкость, которой меня научил отец, заключается в том, как делать эти матрицы. Благодаря ему я умею и ковать”.

Нить не прервана, потому что Йоланта тоже передает знания своей дочери Диане. „Ремесленник – это образ жизни. Очень приятно видеть, как из медного листа можно что-нибудь смастерить”, – говорит 20-летняя девушка о своем выборе пойти по стопам матери.

„Она выросла в моем ателье, – рассказывает Йоланта. – У меня есть станок, на котором я делаю свои матрицы. Когда Диане было лет 9-10, я показала ей, как надо работать на станке, дала ей инструменты. Так я убила двух зайцев: и у мамы есть время работать, и ребенок занят и счастлив. Правда, в начале у нее плохо получалось. Но постепенно дочь начала справляться. Первым, что ей захотелось смастерить, были барабанные палочки. Я выступила категорически против этой затеи, с меня было достаточно стука молотка целыми днями в мастерской, а тут еще появился бы ненормальный тинейджер, барабанящий в остальное время”, – смеясь рассказала Йоланта.

Соприкосновение с металлом, свое ремесло, Йоланта описывает как взаимную любовь. Для нее работа – это увлечение, которое не дает дням превращаться в серые будни. Медные тарелки, красивые карточки с метальной аппликацией, разные виды упаковок для вина и ракии, картины, иконы – все это делает своими руками героиня нашей передачи. Ее произведения давно пересекли границы Болгарии и хранятся в коллекциях любителей искусства в Италии, Германии, Бельгии, Франции, Македонии и даже в Японии и США. По словам Йоланты, многие идеи рождаются именно благодаря клиентам. „Каждая вещь – это мое детище. Я вкладываю в нее свою душу, поэтому лучше, чтобы она попала в руки тому, кому действительно нравится. Поэтому я работаю по идеям моих клиентов”, – объясняет она. А вот что она поведала о своих любимых орнаментах: „Моя любимая символика – солнце. На всех тарелках орнаментом, который я вплетаю, является именно солнце. Другие мои предпочитаемые фигуры – птицы, животные, растения. В последнее время люблю использовать переплетающиеся орнаменты. Быть может, потому что время сейчас такое, – запутанное”.

Перевод Снежаны Никифоровой
Фото из личного архива