Повышается интерес к биопродуктам

“Овощи кто не ест, тот большим не вырастет!” – поется в популярной болгарской детской песенке. Члены Ассоциации “Биопродукты”, однако, готовы поспорить с этим утверждением. По их мнению, импортные овощи и фрукты в Болгарии очень некачественные. “В нашей стране есть больные растения, больные люди и процветающая фармацевтическая индустрия”, ‒ заявила председатель Ассоциации “Биопродукты” Веселина Ралчева на состоявшейся в Софии конференции “Болгарские биопродукты – альтернатива продуктам с пестицидами”. Факт, что эта альтернатива пользуется все большим спросом.

Полезность биопродуктов обсуждается людьми разного возраста, но больше интересуются этой темой молодые люди и семьи с маленькими детьми. На одном из самых популярных болгарских Интернет форумов – “БГ Мама” – в последнее время эта тема превратилась в самую обсуждаемую, тем более, что биопродукты можно приобрести уже и по Интернету. “Биопродукты пользуются повышенным спросом”, ‒ утверждает и Даниела Торгова, продавец в магазине экологически чистых продуктов в Софии: “В последнее время все больше людей интересуются здоровым образом жизни и правильным питанием. По-моему эта культура формируется благодаря Интернету и специальным выставкам, ‒ говорит Даниела. – Наблюдается стремление к покупке натуральных продуктов, без красителей и консервантов, потреблению овощей и фруктов без пестицидов и искусственных удобрений”.

Вопреки очевидной полезности биопродуктов, препон перед биопрозводителями Болгарии все еще очень много и, прежде всего, бюрократического толка. Из Ассоциации констатируют, что до сих пор биопроизводителями было освоено лишь немногим более одного процента бюджета по европейской программе развития сельских районов.
“Мы стараемся облегчить субсидирование, уменьшить бюрократические препоны перед энтузиастами, решившими развивать подобный род деятельности здесь и сейчас, ‒ говорит Борислав Сандов из Ассоциации “Биопродукты”. – Я рад, что у этого сектора все же есть способность выживать. И это так, потому что заняты в нем люди с высокой степенью мотивации, которые хотят развивать биофермерство, жить в чистом регионе, питаться чистыми продуктами и по возможности таким образом содержать свои семьи. У Болгарии действительно есть большой потенциал для развития биоземледелия. В нашей стране есть достаточно экологически чистых районов, подходящих для такого типа земледелия и производства”.

Перевод Снежаны Никифоровой