Свежие фрукты и овощи чистят токсины и замедляют старение

С ранней весны до поздней осени, свежие фрукты и овощи занимают почетное место в списке продуктов питания болгар. Как часть блюда или самостоятельно, они обязательно присутствуют на нашем столе при каждом приеме пищи. Тогда как в свое время наши предки освежались ими в течение летнего зноя, не задумываясь особо об их ценных веществах, то сейчас большая часть болгар убеждена в их полезности.

Благодаря утвержденным традициям в нашем питании, а также различной литературе болгарских и иностранных авторов, посвященной здоровому образу жизни, в нашей стране диета с сырыми фруктами и овощами становится все более популярной. Немало также число диетологов, рекомендующих своим пациентам с избыточным весом легкие режимы, изобилующие свежими фруктами и овощами. Среди них – и диетолог Огнян Симеонов, который уже долгие годы питается преимущественно сырыми растительными продуктами. Разумеется, у каждого есть право на выбор, поэтому режимы, которые предлагает г-н Симеонов, строго индивидуальны и зависят от предпочтений каждого человека:

«Лично для меня сыроедение – лучшая форма питания. Есть много полезного в этом. Можно лечить многие болезни таким образом. В сырых фруктах и овощах содержится много витаминов и микроэлементов. Именно они дают нам силу и жизненность. Благодаря этой легкой пище, человек очень быстро высыпается. Кроме того, сгорают лишние телесные жиры».

Сырые фрукты и овощи – неисчерпаемый источник энергии, они заряжают нас силой и жизненностью, особенно когда потребляем их сразу после того, как они собраны. Ничто не в состоянии заменить вкус только что сорванных с дерева черешен или же созревшего помидора. В дополнении к прекрасному вкусу, содержащиеся в свежих фруктах и овощах волокнистые вещества очищают пищеварительную систему уникальным и щадящим организм образом. Поэтому все больше болгар выбирают именно их как средство очищения организма от накопившихся в зимнrx период токсинов. Для Виолеты Стоевой этот вид питания давно превратился в образ жизни:

«Также как человек чистит свой дом, ему надо очищать и свой организм, - говорит Вили. – Поэтому я каждый год делаю разгрузочные дни. Иногда я ем только фрукты, иногда делаю т.наз. пшеничный режим. Эффект от этого нельзя сравнить ни с чем другим. Несмотря на то, что я ем мало, энергия, которой заряжаюсь, огромная. Я чувствую себя очищенной в любом смысле, а также очень положительно настроенной. Вероятно, эффект на мой организм исключительно положительный, так как кроме некоторых легких простуд, я почти не болею в последние годы».

Лили Врыбчева всегда интересовалась качественным образом жизни. Для нее важнейшей предпосылкой для полноценной жизни является ощущение жизненности и энергии: «Смысл не связан с тем, что делает человек, а как он себя чувствует, и поэтому очень важно, чтобы он был здоровым. Я верю в профилактику, и думаю, что добровольное очищение организма – ее очень важная часть. Мной использованы разные способы очищения, в последнее время с пшеничной крупой. Даже я голодала до 14 дней, что всегда производило на меня прекрасный эффект. Сырые фрукты и овощи я использую круглогодично. А делаю это, потому что чувствую себя более жизненной».

Перевод Марии Атанасовой