В розыске… самая вкусная уха

Бургас снова заманивает нас на море по выходным. 11 сентября в приморском городе начинается Фестиваль рыбных блюд и вина, который обещает своим гостям много хорошего настроения, знакомство с рыбацкими традициями и интересные музыкальные события.

В парке «Приморский» будет организовано публичное приготовление свежих морских лакомств. Избранные шато со всей Болгарии представят свои лучшие вина, а местные танцевальные коллективы и популярные исполнители испестрят трехдневную программу фестиваля.

Кульминацией праздника станет конкурс на приготовление «Лучшей ухи Бургаса». Авторитетное жюри будет оценивать корифеев в сотворении этого традиционного для каждого рыбацкого поселения блюда по нескольким критериям: вкусовые качества, ингредиенты и целостное представление рецепта и блюда. Победитель заслужит специальный приз, который сможет повесить на видном месте в своем заведении в знак доказательство, что именно там вы сможете насладиться самой вкусной ухе в районе Бургаса.

Редактор: Елена Каркаланова

Перевод Вили Балтаджияна

Фото: Facebook/@festivalnaribata

Источник: http://bnr.bg/