Животные и духовая музыка – любовь фермера Крума Младенова

Крум Младенов живет в селе Сливовик, на северо-западе Болгарии, где делит свое время между животными и духовым оркестром "Меденяците". В рабочие дни он серьезный фермер, у которого более 400 коров, овец и коз, но подойдет ли какой-то праздник, встает во главе духового оркестра с давними традициями в его родном краю.

"Для того, чтобы создавать музыку, надо иметь силы, быть отдохнувшим – чтобы душа могла развернуться, – поделился он. – Но у нас в сельском хозяйстве все время напряжение и стресс, потому что не хватает людей. К примеру, обещаешь сыграть у кого-то на свадьбе и не можешь отказаться в последний момент, потому что работники ушли. Надо найти в себе силы любой ценой справиться на обоих фронтах. Иногда получается сверхнагрузка, но я не могу отказаться ни от того, ни от другого".

Фермерством Крум начал заниматься в 1992 г., после армии. Начало совпало с расформированием колхоза, откуда ему вернули несколько животных. Поначалу он обзавелся стадом коров, затем по программе "Молодой фермер" выращивал почти 300 коз, а потом переориентировался на овцеводство. Сейчас, подобно всем фермерам, заканчивает сенокос, запасает корм на зиму.

"У нас своя земля, – рассказывает Крум Младенов. – Часть обрабатываемой земли сдаем в аренду, так как невозможно делать все самому – заниматься и земледелием, и животноводством. Часть кормов мы производим здесь, на нашей ферме, но большинство получаем в счет ренты".

Животновод говорит, что работающие в этой отрасли сталкиваются с рядом проблем – среди них нехватка рабочей силы и недостаточные муниципальные пастбища. Чтобы как-то справляться, приходится закрывать цикл производства.

"Мы пытаемся перерабатывать часть продукции, – дополнил Крум Младенов в интервью БНР-Видин. – Недавно мы сделали регистрацию для прямой продажи молока из фермы, подадим заявку и на первичную переработку брынзы и молока. Но проблема даже не в перекупщиках, а в низких ценах – это не нормально и ума не приложу, как выживать".

В нынешнем сезоне ни одно предприятие в районе не выкупает овечье молоко, дополнил Крум Младенов. Чтобы получить субсидию в конце года, однако, животноводам необходимо доказать реализацию продукции. Поэтому несколько стад уже объявлены на продажу.

"И если это можно назвать государственной политикой... – сетует фермер. – На наши вопросы нам говорят: "Ждем распоряжений из Софии". С одной стороны, государство претендует на проведение правильной аграрной политики, заявляет, что думает о мелких производителях, а с другой, фактически вынуждает нас переходить в теневой сектор. Похоже, мы остались последними – бороться с ветряными мельницами и не знаю, до каких пор сможем выстоять".

Могут ли стать выходом в сложной ситуации для фермеров  европейские субсидии? Хотя это звучит заманчиво, помощь по европейским программам оказывается непростым путем для работающих в животноводстве, по оценке Крума Младенова.

"Пусть это не звучит столь пессимистично, но я больше по программам документы подавать не буду, – заявляет он. –Бюрократия там ужасная, она просто убивает и разрушает. Это огромная потеря времени, как будто те, кто придумал эти бюрократические препоны, не представляют себе, что адресаты программ – работающие фермеры, а не администраторы и бюрократы".

Человек, который не любит и не чувствует животных, вряд ли сможет добиться результатов в этой сфере, убежден фермер. Это как и в музыке – любовь должна проходить через душу.

Текст: Диана Цанкова (по интервью Йорданки Герасимовой, БНР-Видин)

Перевод и публикация: Елена Паскалова

Фото: Личный архив

Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Источник: http://bnr.bg/