От домашнего вина до фасоли с колбасой – рождественский праздник в Димитровграде
21 декабря на площади Болгарии в Димитровграде проходит «Рождественская трапеза» – кулинарный праздник и выставка блюд, который соберет мастеров кулинарии и ценителей вкусной еды со всей Болгарии.
Программа насыщена демонстрациями традиционных и авторских рецептов, а местные ремесленники покажут, как традиционно обрабатывают шерсть для теплой зимней одежды.
Мастера домашнего вина из местных сел представят свою продукцию, планируются дегустации вин из сортов Мерло, Памид, Полынь, Мавруд, Шардоне и других.
Специальный гость праздника - известный шеф-повар Иван Звездев, который приготовит для гостей более 1000 порций вкуснейшей фасоли с колбасой.
Посетители также могут попробовать праздничные пироги, баницу, постные и мясные блюда, сладкие лакомства и многое другое.
«Рождественская трапеза» - часть праздничной программы муниципалитета Димитровград, включающей концерты, театральные постановки и творческие мастерские, которые оживляют город на протяжении всего декабря. Это возможность не только попробовать вкусы зимних блюд Болгарии, но и почувствовать рождественский дух болгарского городка.
Редактор: Венета Николова
Перевод: Елена Паскалова