Кулинарные искушения, рыболовный турнир и фольклор на фестивале в Никополе

В Никополе с нетерпением ожидают «ударных» выходных, наполненных хорошим настроением и забавными инициативами. В выходные дни в придунайском городе состоится первый в своем роде фестиваль под девизом «Дунай, люди, природа и традиции». Его цель – дать толчок туризму в регионе, а также поддержать местное сообщество, для которой рыбная ловля и сельское хозяйство являются традиционным промыслом. В фестивальные дни, с 16 по 18 июля, тысячи туристов посетят город, а организаторы обещают насыщенную событиями программу.

Откроется фестиваль кулинарный выставкой с дегустацией типичных местных блюд. «Кроме традиционного для нашего придунайского региона качамака (кукурузная каша, заправленная сыром – прим. перев.), гости фестиваля попробуют болгарские блюда из наиболее распространенных рыб в реке Дунай, − рассказала Ралица Маринова, секретарь Дома культуры «Прогресс».

«Мы предложим уху, которую, по обыкновению готовим и раздаем гостям фестиваля. Будет у нас и валахский прясол (вид супа) из уклея, плакия из рыбы, а также т.н. мусульманский сазан, запеченный в духовке. Гости смогут попробовать еще дунайского леща, румынского усача, жареного уклея и, разумеется, огромное разнообразие блюд из дунайского сома».

О хорошем настроении гостей позаботится самодеятельная фольклорная группа Дома культуры «Прогресс» в Никополе, которая в этом году отмечает свое 15-летие. На сцену выйдут и фольклорные группы из соседних муниципалитетов Велико-Тырново, Плевен и Гулянци. Желающие смогут прогуляться на лодке вдоль по Дунаю к близлежащим островам.

Программой фестиваля специальное внимание уделено сохранению чистоты и природных богатств реки. С этой целью уже в пятницу местные добровольцы очистят пляж Никополя, который славится как один из самых красивых на болгарском побережье. Предусмотрена и образовательная программа для самых маленьких:

«Для детей мы подготовили интересную презентацию по охране видов рыб в Дунае и это часть нашей работы с молодым поколением. В последний день состоится еще одна презентация о консервационном значении нижнего течения Дуная в районе расположенного неподалеку Природного парка «Персина».

Фестиваль завершится зрелищным рыболовным чемпионатом «Выдра» с участием детей и взрослых. А награды, которые мы предусмотрели, повысят градус хорошего настроения».

Перевод: Снежана Никифорова

Фото: Facebook /Фестивал Дунав - хора, природа и традиции, архив

Источник: http://bnr.bg/