Счастье со вкусом вина среди "Ритлите" в Искырском ущелье

Приютившееся среди отвесных скал Искырского ущелья село Лютиброд превратилось в эмблему винного туризма Болгарии. Известное прежде всего благодаря природному феномену под названием "Ритлите", символически обозначающему начало северо-запада страны, это живописное местечко хранит винные традиции и культурное наследие, восходящие еще ко временам фракийцев. Здесь, среди руин средневековых церквей, римских артефактов и легенд об отряде Ботева, семья Димитровых -  Димитр и Ивана – развивают винный туризм.

Гости настолько восхищены фантастическими видами на Ритлите и ароматным вином, что нередко пропускают свой поезд или вовсе отказываются покидать этот райский уголок. В интервью "Радио Болгария" Димитр рассказал, как уже третий год подряд они организуют винные пикники у реки Искыр и Ритлите:

"Когда мы начинали развивать наш винный туризм, то решили сделать его нетрадиционным – чем-то, чего другие не делают. Поскольку у нас нет собственной винодельни, мы предлагаем гостям насладиться винами наших коллег из региона. Наш винный проект мы назвали "Портал в Северо-Запад", потому что Ритлите действительно являются воротами, откуда начинается Северо-Запад с его лучшими кулинарными и винными традициями. Только в районе близлежащей Врацы, в радиусе 30–40 км, есть пять виноделен. Здесь отрасль стремительно развивалась последние десять лет, в частности,  производятся такие сорта как Врачанский мискет, Врачанская теменуга, Гымза, Рубин и др".

Винное путешествие по Искырскому ущелью очаровывает не только болгар, но и иностранных гостей. Испанцы, немцы, швейцарцы, австрийцы и даже индийцы наслаждаются болгарским вином в Лютиброде.

"Очень важно связать вино с каким-то переживанием или с чем-то дополнительным, что придаст ему эмоциональную ценность. Когда люди приезжают сюда, на эту уникальную природу, и пробуют вина Северо-Запада, то у них возникает прочная связь с вином, с людьми, которые его произвели, с этим местом. Что касается сомельерских и технологических качеств - вина из нашего региона ничем не уступают лучшим образцам мирового виноделия", - отметил Димитр.

Дегустации сочетаются с прогулками по Врачанскому Балкану - к Черепишскому монастырю, средневековым крепостям и развалинам древних святилищ.

"Нам очень повезло, что у нас есть поезд. Можно сесть на него в Софии - и в этом большое преимущество, потому что все участники винного пикника могут спокойно наслаждаться вином и не лишать себя удовольствия, если кто-то должен быть за рулем. Из Софии поезд едет около двух часов, прибывает в Лютиброд, где мы встречаем наших гостей на вокзале. Прогулка занимает около полутора-двух часов. Затем мы возвращаемся на берег реки Искыр, где накрыт стол с винами и местными блюдами. Мы подаем продукцию только местных производителей - колбасы, молочные продукты и разные другие кулинарные искушения. Представляем каждое вино, рассказываем о себе, беседуем о вине".

Болгары и иностранцы в восторге от природы ущелья и головокружительных вин Северо-Запада. А Димитр вспоминает один из самых запомнившихся моментов, когда группа иностранных журналистов и торговцев, стоя с бокалами вина перед Ритлите, воскликнула: "Это лучшее место на Земле для употребления вина!"

Еще по теме:

• Небольшие группы, более высокие цены и бутиковые развлечения – как развивается винный туризм в стране
  
• От виноградника до бутылки - легендарный Мавруд как часть визитной карточки Болгарии
  

Перевод и публикация: Снежана Никифорова

Фото: Веселите винари


Источник: http://bnr.bg/