В Пловдиве проходит Международная выставка „Винария – 2013”
Эта выставка является событием для виноделов не только Болгарии но и других стран, сказал, открывая ее, премьер-министр болгарского служебного правительства Марин Райков
В Пловдиве начала работать ежегодная Международная выставка „Винария-2913”, в которой принимают участие около 140 виноделов и виноторговцев из 13 стран мира. На стендах выставки представлены не только новые виды вин и других спиртных напитков из винограда, но и машины и оборудование, технологии, материалы для использования при производстве вина.
Более 200 тысяч акров виноградников замерзли в 2012 году. И, несмотря на это и низкую доходность винных заводов, было закуплено на 30 000 тонн больше винограда, чем в прошлом году. Такие данные были озвучены на открытии выставки Исполнительным агентством по винопроизводству и виноделию.
Стагнация рынка вынуждает винопроизводителей улучшать качество своей продукции. Многие из них прогадали на практике импорта дешевого сырья из-за рубежа и полностью переключились на родной виноград. Ведущие имена в индустрии прилагают огромные усилия, чтобы вернуть потерянные европейские рынки.
Калин Йорданов, исполнительный директор винного завода: „Мы все находимся в кризисе, но ищем новые рынки сбыта, пытаемся немного изменить традиционную направленность на Восток – в Россию, например, и другие страны. Пытаемся восстановить имя Болгарии в Великобритании”. Битва за рынок сейчас переходит в предложение новых сортов и современный вид, убеждены и традиционные крупнейшие производители вина. А Красимир Коев, директор Исполнительного агентства по виноградникам и винам, дополнил, что несмотря на кризис, экспорт вина увеличивается, что является показателем высоко качества производимых в Болгарии винных напитков.
Еще несколько лет назад болгары традиционно употребляли главным образов красные вина. В настоящее время тенденция меняется на европейскую, где более высок спрос на белые вина. Поэтому в стране начала ощущаться нехватка белых вин. Коста Попов, торговый директор винного завода Юго-Восточной Болгарии: „Тенденции заключаются в увеличении продаж купажных вин, а так же и по отношению некоторых современных сортов, таких как Каберне Фран, Пино Гри, Вилние. Некоторые сорта, которые не являются традиционными болгарскими, сочетаемые в купажных винах, очень хорошо воспринимаются на рынке”.
Одновременно с „Винарией” проходит Международная выставка продуктов и напитков, упаковки, машин и технологий „Фудтекс-2013”и Международная выставка „Хорека Пловдив”, где представлено оборудование для отелей ресторанов и магазинов.
Более 200 тысяч акров виноградников замерзли в 2012 году. И, несмотря на это и низкую доходность винных заводов, было закуплено на 30 000 тонн больше винограда, чем в прошлом году. Такие данные были озвучены на открытии выставки Исполнительным агентством по винопроизводству и виноделию.
Стагнация рынка вынуждает винопроизводителей улучшать качество своей продукции. Многие из них прогадали на практике импорта дешевого сырья из-за рубежа и полностью переключились на родной виноград. Ведущие имена в индустрии прилагают огромные усилия, чтобы вернуть потерянные европейские рынки.
Калин Йорданов, исполнительный директор винного завода: „Мы все находимся в кризисе, но ищем новые рынки сбыта, пытаемся немного изменить традиционную направленность на Восток – в Россию, например, и другие страны. Пытаемся восстановить имя Болгарии в Великобритании”. Битва за рынок сейчас переходит в предложение новых сортов и современный вид, убеждены и традиционные крупнейшие производители вина. А Красимир Коев, директор Исполнительного агентства по виноградникам и винам, дополнил, что несмотря на кризис, экспорт вина увеличивается, что является показателем высоко качества производимых в Болгарии винных напитков.
Еще несколько лет назад болгары традиционно употребляли главным образов красные вина. В настоящее время тенденция меняется на европейскую, где более высок спрос на белые вина. Поэтому в стране начала ощущаться нехватка белых вин. Коста Попов, торговый директор винного завода Юго-Восточной Болгарии: „Тенденции заключаются в увеличении продаж купажных вин, а так же и по отношению некоторых современных сортов, таких как Каберне Фран, Пино Гри, Вилние. Некоторые сорта, которые не являются традиционными болгарскими, сочетаемые в купажных винах, очень хорошо воспринимаются на рынке”.
Одновременно с „Винарией” проходит Международная выставка продуктов и напитков, упаковки, машин и технологий „Фудтекс-2013”и Международная выставка „Хорека Пловдив”, где представлено оборудование для отелей ресторанов и магазинов.
Дополнительная информация
- Источник: Болгария Сегодня