Карнобатская виноградная ракия войдет в реестр защищенных географических указаний
- Автор Александр Новинков
- Станьте первым комментатором!
Европейская комиссия одобрила заявление Болгарии о включении карнобатской виноградной ракии в реестр защищенных географических указаний. Из комиссии уточняют, что ракия имеет крепость, по меньшей мере, 40 градусов, светло-желтого цвета, полученного в результате выдержки в дубовых бочках и добавки карамели. «У этой ракии ясно выраженный вкус спелого винограда и нюансы яблока и инжира. Она производится в нескольких районах в восточной части Болгарии», - говорится в заключении комиссии.
Источник: http://bnr.bg/