Японско-болгарский центр в Болгарии будет разрабатывать новые молочные продукты

Планируется создание японско-болгарского центра по науке и развитию, который будет разрабатывать новые молочные и другие продукты, содержащие лактобактерию Лактобациллус булгарикус. Это обсудили в ходе встречи министр экономики Никола Стоянов, посол Японии в Болгарии Хироши Нарахира и представители компании „Мейджи“, которые прибыли в Болгарию для обсуждения проекта.

• О болгарском йогурте, полезной бактерии и ее открывателе

• 2 млрд человек в мире ценят болгарское кислое молоко

Проект будет совместным с государственным предприятием „Ел Би Булгарикум“. Инициатива связана с 50-летием выхода болгарского йогурта на японский рынок. „Надеюсь, что на всемирной выставке ЭКСПО-2025 в японском городе Осака у нас будет возможность представить новую молочную продукцию, разработанную нашим совместным научным центром“, - отметил министр Стоянов.

Источник: http://bnr.bg/