Начинается проверка объектов производства и продажи мороженого

С сегодняшнего дня Болгарское агентство безопасности продуктов питания приступает к внеочередным проверкам объектов производства и продажи мороженого, оповестили из агентства. Проверки предприятий должны закончиться до конца месяца, а торговых объектов и наружных павильонов для торговли не упакованным заранее мороженым – до 30 сентября. Проверяющие будут следить за применяемым при приготовлении продукта сырьем, соблюдении гигиены, а также правил сохранения продукта. Будет проверяться и факт предоставления торговцами мороженого необходимой информации о возможном наличии аллергенов в продукте.

Источник: http://bnr.bg/