Начинаются проверки качества мороженого

В связи с наступлением активного сезона Болгарское агентство по безопасности пищевых продуктов с сегодняшнего дня начинает внеочередные проверки в объектах производства и торговли мороженым. Проверки на предприятиях будут продолжаться до 14 июля, а в местах, где предлагается мороженое без предварительной упаковки (тележки, уличные стенды, передвижные объекты) – в течение всего лета. Будет контролироваться соблюдение технологической документации на производство, входной контроль сырья и материалов, маркировка готовой продукции. Инспекции охватят объекты на территории всей страны.

Источник: http://bnr.bg/